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Mehlothek

T65 Baguettemehl

T65 Baguettemehl

Normaler Preis €2,69 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €2,69 EUR
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Gewicht in kg

Für unser T65 Baguette mehlmischen wir französische mit deutschen Weizensorten, somit kommt das Mehl ganz ohne Zusätz aus und ist optimal für die Langzeitführung geignet.

Das Mehl eignet sich optimal für Teige mit Langzeitführung für Baguette, Brötchen und französische Landbrote.


Zutaten: Weizenmehl


100 g enthalten durchschnittlich:

 Brennwert   1470 kJ / 353 kcal
Eiweiss 11,2 g
Kohlenhydrate 71,5 g
- davon Zucker 1,0 g
Fett 1,2 g
- davon gesättigte FS 0,2 g
Salz 0,01 g
Ballaststoffe 4,63  g

 

Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Materials

Dimensions

Lagerung

Lagerung unserer Mehle:

Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.

Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.

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