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Mehlothek

Roggenmehl Type 1150

Roggenmehl Type 1150

Normaler Preis €2,49 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €2,49 EUR
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Gewicht in kg

Roggenmehl Type 1150 aus eigener Vermahlung.

Es dient zur Herstellung von reinen Roggenbroten, mehrheitlich allerdings für Mischbrote genutzt.

Der Roggenmehlanteil im Brot muss versäuert werden.

 

Zutaten & Nährwertangaben:

 

Zutaten: Roggenmehl, Malzmehl


100 g enthalten durchschnittlich:

 Brennwert   1419 kJ / 335 kcal
Eiweiss 9,0 g
Kohlenhydrate 68,0 g
- davon Zucker 6,2 g
Fett 1,3 g
- davon gesättigte FS 0,2 g
Salz 0,01 g
Ballaststoffe 7,7 g


Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Materials

Dimensions

Lagerung

Lagerung unserer Mehle:

Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.

Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.

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