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Mehlothek

Gärkorb Holzschliff rund

Gärkorb Holzschliff rund

Normaler Preis €14,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €14,00 EUR
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Die Gärkörbe sorgen für einen gleichmäßiugen Gärprozess, optimale Lufztufuhr und Feuchtigkeitsauslgeich.

Anwendung: Den Gärkorb gut Mehl bestäuben oder mit einem Tuch auslegen und den Teig darin reifen lassen. Anschließend auf ein Blech oder Backstein stürzen.

Zur Reinigung ausklopfen oder einfach ausbürsten.

 

Was ist Holzschliff:

Der verwendete Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zusätzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird.

Die aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammenden, frischen Baumstämme werden dabei unter Wasserzufuhr an rotierende Steinwalzen gepresst. Die Holzstruktur wird dadurch aufgebrochen und es entsteht ein Fasermaterial aus aneinander gelagerten Molekülen aus Cellulose. Alle anderen Holzbestandteile, wie z.B. das Lignin, welches einen natürlichen Holzklebstoff darstellt, bleiben dabei erhalten

Materials

Dimensions

Lagerung

Lagerung unserer Mehle:

Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.

Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.

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