Mehlothek
Brotmehl 60/40
Brotmehl 60/40
Normaler Preis
€6,69 EUR
Normaler Preis
Verkaufspreis
€6,69 EUR
Grundpreis
€1,34
pro
kg
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Mischmehl aus den Sorten:
Roggenmehl Type 1150 - 40%
Weizenmehl Type 1050 - 60%
Ideal für ein umkompliziertes Bauernbrot
Der Roggenmehlanteil muss versäuert werden.
Zutaten: Weizenmehl (60%), Roggenmehl (40%), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Malzmehl, Enzyme
100 g enthalten durchschnittlich:
| Brennwert | 1436 kJ / 339 kcal |
| Eiweiss | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 68,0 g |
| - davon Zucker | 1,5 g |
| Fett | 1,3 g |
| - davon gesättigte FS | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Lagerung
Lagerung
Lagerung unserer Mehle:
Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.
Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.
