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Mehlothek

Brotmehl 60/40

Brotmehl 60/40

Normaler Preis €4,29 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €4,29 EUR
Grundpreis €1,72  pro  kg
Sale Ausverkauft
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Gewicht in kg

Mischmehl aus den Sorten:

Roggenmehl Type 1150 - 40%

Weizenmehl Type 1050 - 60%

Ideal für ein umkompliziertes Bauernbrot

Der Roggenmehlanteil muss versäuert werden.

 

Zutaten: Weizenmehl (60%), Roggenmehl (40%), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Malzmehl, Enzyme


100 g enthalten durchschnittlich:

 Brennwert   1436 kJ / 339 kcal
Eiweiss 10,5 g
Kohlenhydrate 68,0 g
- davon Zucker 1,5 g
Fett 1,3 g
- davon gesättigte FS 0,2 g
Salz 0,01 g
Ballaststoffe 6,5 g

 

Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Materials

Dimensions

Lagerung

Lagerung unserer Mehle:

Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.

Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.

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