Mehlothek
Backsaatmischung
Backsaatmischung
Die Mischung wird aus verschiedenen Saaten hergestellt und eignet sich, leicht angeröstet, besonders gut als Zusatz für Broten (sollte vor der Teigzugabe eingeweicht werden).
Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun und gelb, Sesam geschält und Buchweizen.
Lagerung
Lagerung
Lagerung unserer Mehle:
Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.
Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.