Backmischung Mandelkuchen

Rezeptvorschlag:

Ca. 250g Margarine/Butter und 4 Eier (je nach Größe) in eine Schüssel geben und ein bis zwei Minuten verrühren.
Die 550g Backmischung, ein Päckchen Backpulver (ca. 21g) sowie ca. zwei Esslöffel Milch und evtl. einen Schuss Rum zu der Masse hinzugeben und verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
Den Kuchenteig daraufhin in eine Backform geben und in dem vorgeheizten Backofen (180°C Umluft) für ca. 60min backen.
Auf Wunsch nach dem Abkühlen mit Puderzucker oder Schokolade verfeinern

Backmischung Mandelkuchen, Zutaten:
Weizenmehl, Mandeln(gemahlen+gestiftet), Schokostreusel(Zucker, Kakaomasse, Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Laktose, Emulgator: Lecithine), Zucker, Zimt, Salz, echte Vanille. Kann Spuren von Soja enthalten