Mehlothek
Weizenmehl Type 1050
Weizenmehl Type 1050
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Aus dieser Mehlsorten werden helle- und dunkle Mischborte und herzhafte Gebäcke Hergestellt. Diese Mehltypen enthalten den gesamten Mehlkörper und Teile der Schale.
Zutaten: Weizenmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Weizenmalzmehl
100 g enthalten durchschnittlich:
| Brennwert | 1436 kJ / 339 kcal |
| Eiweiss | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 67,0 g |
| - davon Zucker | 0,07 g |
| Fett | 1,3 g |
| - davon gesättigte FS | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 4,8 g |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Lagerung
Lagerung
Lagerung unserer Mehle:
Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.
Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.
