Roggenmehl Type 1150 aus eigener Vermahlung.

Es dient zur Herstellung von reinen Roggenbroten, mehrheitlich allerdings für Mischbrote genutzt.

Der Roggenmehlanteil im Brot muss versäuert werden.

Roggenmehl Type 1150

1,99 €Preis
Menge
  • Zutaten: Roggenmehl, Malzmehl


    100 g enthalten durchschnittlich:

     Brennwert   1419 kJ / 335 kcal
    Eiweiss 9,0 g
    Kohlenhydrate 68,0 g
    - davon Zucker 6,2 g
    Fett 1,3 g
    - davon gesättigte FS 0,2 g
    Salz 0,01 g
    Ballaststoffe 7,7 g

     

    Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen